北京市高档饭店蟑螂危害调查及防制探讨

中国媒介生物学及控制杂志

北京市高档饭店蟑螂危害调查及防制探讨

曾晓芃; 韩玉华; 薛素琴; 张杰; 宛悦

北京市卫生防疫站100013

出版日期:1997-12-20 发布日期:1997-12-20

Investigation of Cockroach Infestation and Study of Control Strategy for the Hotel in Beijing

Zeng Xiao-peng; Han Yu-Hua; Xue Su-qin; et al

Department of Vector Control and Disinfection,Beijing health and Anti-Epidemic Station,Beijing 100013

Online:1997-12-20 Published:1997-12-20

摘要/Abstract

摘要： 目的：了解北京市高档饭店蟑螂危害情况，为防制提供依据。方法：选择4家四星级和4家五星级饭店，采用粘捕法进行密度调查。结果：8家饭店蟑螂密度（只／张·夜）在0．15～14．31之间，平均值4．21，高于全市同期平均密度；其中4家四星级饭店平均密度（5．71）高于4家五星级饭店（2．67）；侵害部位以面点间（9．17）、西餐操作间（5．77）、冷荤间（5．45）最为严重。结论：对高档饭店的蟑螂侵害不容忽视，应有效防制。

关键词: 饭店, 蟑螂危害, 防制对策

Abstract: The Paper reports the investigative results of cockroach festation in 8 Four or Five-Star hotels in Beijing.The cockroach population density was between 0.15 and 14.31.It's averagedensity (4.21） was higher than that in Beijing city for corresponding period,and the cockroachpopulation average density at 4 Four-Star hotels were higher than that at 4 Five-Star hotels.Thedensity order of cockroach infestation site at hotels can be described as follows: bakery & pastrykitchens (9.17)>western food kitchens (5.77)>cold buffet room (5.45).

曾晓芃; 韩玉华; 薛素琴; 张杰; 宛悦. 北京市高档饭店蟑螂危害调查及防制探讨[J]. 中国媒介生物学及控制杂志.

Zeng Xiao-peng; Han Yu-Hua; Xue Su-qin; et al. Investigation of Cockroach Infestation and Study of Control Strategy for the Hotel in Beijing[J]. Chines Journal of Vector Biology and Control.

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